檸檬酸鐵銨

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河北鴻韜生物工程有限公司是一家生產檸檬酸鐵廠家，致力于食品添加劑、保健原料、化妝品原料等生產銷售為主的大型企業。本公司擁有嚴格的質量控制程序、科學的業務管理和高質量的物流運營體系。

檸檬酸鐵銨又稱枸櫞酸鐵銨，有棕色和綠色兩種，具有無臭、有咸味及鐵腥味，極易吸潮，因光可還原成亞鐵鹽，溶液狀態下更不穩定，易溶于水，不溶于乙醇、乙醚等有機溶劑，水溶液呈中性，綠色較棕色更易遇光被還原。

用途

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業、工業、生化研究等。

用途

（1） 營養增補劑(鐵質強化劑)。用于乳制品、面包用小麥粉，以及添加于餅干、奶粉等，不適宜用于不宜著色的食品。檸檬酸鐵銨作為食品鐵強化劑，吸收效果比無機鐵好。我國規定可用于食鹽和夾心糖，使用量為4000~8000mg/kg；在高鐵谷物及其制品(每日限制這類食品50g)中為1200～1350mg/kg；在乳制品和嬰幼兒食品中為400～800mg/kg；在谷類及其制品中為160～330mg/kg；在飲料中為70～140mg/kg。

（2）用于照相業、藍硒制圖，可用作食鹽抗結劑。