殼寡糖

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河北鴻韜生物工程有限公司是一家生產殼寡糖廠家，致力于食品添加劑、保健原料、化妝品原料等生產銷售為主的大型企業。本公司擁有嚴格的質量控制程序、科學的業務管理和高質量的物流運營體系。

殼寡糖
殼寡糖是由2-10個氨基葡萄糖通過β-1，4-糖苷健連接而成的寡聚糖，也稱謂低聚殼聚糖、也稱幾丁寡糖，化學名稱為：β-1，4-寡聚-葡萄糖胺，英文名稱為：Chitosan Oligosaccharide。
1 殼寡糖是以殼聚糖為原料，采用先進的酶法降解和膜分離技術等新工藝制備而成的產品。
2 殼聚糖則是以阿拉斯加深海雪蟹殼為原料,經脫鈣、脫蛋白、脫色及脫乙?；纫幌盗猩锝到夂蟮玫降漠a品。

用途

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業、工業、生化研究等。

殼寡糖加入到乳制品中，其操作簡單，可按設計配方、按比例直接投料，對成品乳制品的感官特征等無不良影響，還能延長產品保質期。殼寡糖可以添加到液態奶、酸奶、乳飲料中開發具有功能性的乳制品。
飲料
其他食品
殼寡糖理化性質穩定，不受食品加工工藝的影響，口感無任何異味，高吸水性，可以防止食品過度干燥，不產生熱量?？梢栽谠嘛?、面包、糖果、口香糖、餅干、冰淇淋等多種食品中廣泛應用。